Resep Untuk Berbuka Puasa. Hmm Sepertinya Lezat!

Gaya Hidup Sehat Aug 15, 2016 No Comments

Tidak terasa kita sudah melewati bulan ramadhan, dan kita juga harus bersiap agar ramadhan tahun esok lebih baik dari tahun ini. Bulan suci Ramadhan dimana umat muslim seluruh dunia akan menjalankan ibadah puasa selama satu bulan penuh untuk kembali menyucikan diri. Nah berbicara mengenai bulan puasa terbayang betapa seru dan bahagia-nya karena bisa mudik pulang kampung dan mencicipi berbagai kreasi resep buka puasa ala mari-bicara yang lezat dan gurih.

Seperti yang sudah diketahui bahwa puasa identik dengan rasa lapar dan haus jadi menu buka puasa yang ideal haruslah menyegarkan seperti es teh Sariwangi. Nah untuk menu makanan-nya silakan simak daftar resep buka puasa lengkap sebagai berikut.

• Es Campur Sanghai

es campur sanghai

Selain segar, es campur sanghai juga mengeyangkan karena berisi berbagai macam makanan seperti cincau, daging kelapa muda, nangka, alpukat, kolang kaling dan rumput laut masing masing 100 gram. Jangan lupa siapkan juga sirup cocopandan, 6 sdm susu kental manis dan 600 gram es serut. Cara membuatnya sangatlah mudah, pertama tama silakan campur semua bahan kedalam gelas. Selanjutnya baru tuangkan sirup cocopandan dan susu kental manis, jangan lupa es serut supaya lebih terasa segar.

• Pepes Ayam Spesial

pepes ayam

Bahan yang diperlukan seperti 1 kilogram daging ayam, 2 butir telur ayam, 20 buah cabe rawit, 1 ikat daun kemangi, 6 sdm minyak goreng, 5 batang serai yang sudah dimemarkan, daun salam sebanyak 5 lembar, seruas lengkuas iris tipis, penyedap rasa, garam dan bungkus pisang yang digunakan untuk membungkus daging pepes.

Siapkan juga bumbu halus seperti 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, jahe dan kunyit masing masing berukuran 2 cm, terasi secukupnya dan 6 buah cabe keriting. Setelah semua bahan sudah anda siapkan maka selanjutnya masuk ke proses pembuatan pepes ayam spesial.

Pertama tama campurkan daging ayam bersamaan dengan bumbu halus, sementara itu pada wadah lainnya masukan telur ayam, cabe rawit, daun kemangi dan minyak goreng, aduk hingga merata. Daging ayam dipisah menjadi 5 bagian termasuk bumbunya, selanjutnya siapkan daun pisang yang akan digunakan untuk membungkus ayam dan segala bumbu-nya.

Langkah terakhir, kukus selama kurang lebih 20 hingga 30 menit atau hingga sudah tercium aroma khas pepes yang begitu lezat. Angkat dan dinginkan, untuk menikmatinya silakan buka bungkusan daun pisang dan salin kedalam piring ataupun mangkuk.

Jika anda berniat membuat resep buka puasa seperti diatas harus melakukan-nya secara perlahan supaya hasilnya nanti bisa memuaskan. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba.

Aburachman Listisni