Berbagai Pantangan Asam Urat yang Harus Dihindari

Kesehatan May 15, 2016 No Comments

Penyakit asam urat adalah penyakit yang disebabkan oleh tingginya kadar asam urat dalam tubuh. Asam urat yang berlebihan dalam tubuh akan mengendap dan tertumpuk di daerah persendian menyebabkan rasa nyeri. Gejala umum asam urat adalah nyeri yang luar biasa pada sendi serta pembengkakan pada sendi. Terdapat beberapa pantangan asam urat yang harus dihindari oleh penderita asam urat agar penyakit asam urat tidak semakin memburuk.

Penyakit asam urat timbul karena produksi asam urat yang tinggi dalam tubuh namunĀ  pembuangan asam urat jauh lebih sedikit daripada jumlah asam urat yang diproduksi. Asam urat dalam tubuh bisa bersumber dari makanan yang dikonsumsi. Karena itulah bagi penderita asam urat, ada pantangan asam urat yaitu sebagai berikut:

  • Jeroan

Jeroan seperti babat, usus, paru-paru dan organ dalam hewan lainnya merupakan pantangan yang harus dihindari penderita asam urat. Kandungan asam urat dalam jeroan sangat tinggi sehingga penderita asam urat dilarang untuk mengonsumsi jeroan.

  • Ikan

Tidak semua jenis ikan mengandung kadar asam urat yang tinggi. Beberapa ikan yang kandungan asam uratnya tinggi adalah ikan teri, sarden, makerel dan herring. Ikan tenggiri dan ikan kembung juga disebut-sebut termasuk dalam golongan ikan makerel sehingga harus dihindari.

  • Kerang

Kerang dari berbagai jenis ternyata juga mengandung asam urat yang tinggi. Bahkan ada penelitian yang menunjukkan bahwa konsumsi kerang berhubungan daengan banyaknya serangan asam urat.

  • Daging

Daging baik daging merah maupun daging putih ternyata juga mengandung asam urat. Namun, kandungan asam urat pada daging tidak terlalu banyak sehingga konsumsi daging yang dibatasi dan hanya sekali-kali dapat dilakukan.

Beberapa jenis makanan di atas merupakan pantangan asam urat yang sebaiknya dihindari. Selain makanan di atas, penderita asam urat juga tidak diperbolehkan mengonsumsi ekstrak daging, alkohol, semua makanan laut, dan berbagai makanan olahan yang memakai ragi. Makanan pantangan tersebut sebaiknya dihindari agar penyakit asam urat tidak kambuh. Penderita asam urat juga dianjurkan untuk memperbanyak konsumsi karbohidrat.

Aburachman Listisni