Pentingnya Tepung Terigu Bagi Dunia

Informasi Jun 25, 2014 No Comments
Tepung

Tepung

Konsumsi tepung terigu adalah salah satu konsumsi pokok masyarakat dunia. Selain biasa digunakan untuk membuat roti, terigu juga digunakan untuk berbagai macam makanan lainnya, seperti untuk membuat kue, martabak, gorengan, dan masih banyak lagi yang lainnya. Tanpa terigu itu semua tidak akan ada.

Terigu sendiri berasal dari tanaman gandum. Di Indonesia istilah terigu berasal dari bahasa Portugis dimana terigo berarti gandum. Meskipun begitu indonesia sendiri bukan negara penghasil gandum. Negara-negara seperti Amerika, Cina, Kanada, adalah negara penghasil gandum terbesar di dunia. Dan selain digunakan untk membuat terigu, gandum juga digunakan untuk banyak makanan lain seperti untuk tahu, oatmeal, dan yang lainnya.

Bagi negara-negara di Asia terigu juga biasa digunakan untuk membuat mie. Bagus atau tidaknya mie tergantung dari kualitas terigu yang digunakan. Konon salah satu tanda bahwa mie itu bagus atau tidak adalah ketika mie tersebut bisa dibuat begitu panjang tanpa terputus. Sementara itu untuk negara-negara di Eropa, terigu digunakan juga sebagai bahan dasar pizza di Italia atau croissant di Prancis. Semua itu tidak bisa dibuat tanpa tepung terigu.

Karenanya negara-negara penghasil gandum merupakan negara yang salah satu ekspor pangannya cukup tinggi dan bahkan bisa memengaruhi stabilitas ekonomi suatu bangsa. Jika hasil panen gandum sedikit maka harga-harga makanan pun bisa meningkat. Seperti itulah betapa vitalnya gandum juga terigu bagi kehidupan keseharian kita.

Aburachman Listisni